わたしが肉食をやめた理由　ティルストン，Ｊ．（ジョン） (著) , 小川昭子 (訳)

2024.05.21

本の紹介

バーベキュー好きの一家が、なぜベジタリアンに転向したのか？　食生活が私たちの環境・健康・倫理に与える影響を中心に、現代社会で菜食を選び取ることの意義を平明に綴った体験的レポート。

『わたしが肉食をやめた理由』

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著者プロフィール

ティルストン，Ｊ．（ジョン）フリーランスの金融ジャーナリスト。「ダウ・ジョーンズ・ニューズワイア」「サンデー・タイムズ」「オーストラリアン・フィナンシャル・レヴュー」などに寄稿している。オーストラリア在住。

小川昭子国際基督教大学卒業。訳書に、コールドウェル『パウロ、神のライオン』（三陸書房、共訳）、コートライト『ドラッグは世界をいかに変えたか』（春秋社）、クラットン＝ブロック『猫の博物館』（東洋書林）、チャーリアン『Modula-2入門』（アスキー）、トーレッキー『LISPやさしい記号計算入門』（啓学出版）、『平凡な事柄の非凡な治癒力』（日本教文社）など。